Alors, assieds-toi, prends un café (imaginaire, on n'est que sur internet, hein!), et laisse-moi te parler du menu du Little Seoul. C'est un restaurant, comme tu l'auras deviné, coréen. Mais pas le genre de coréen coincé avec juste du kimchi et des nouilles instantanées. Non, non, non. C'est le genre de coréen qui te fait oublier que tu as mangé des frites hier soir (pardon, maman!).
D'abord, l'entrée. Souvent, c'est là que les restaurants se plantent. Genre, "houla, regardez, des radis coupés en forme de cygne!" (Qui veut manger un cygne en radis, sérieusement?). Mais Little Seoul, ils comprennent. Ils ont des mandu (raviolis coréens), croustillants à souhait. Tellement bons que tu pourrais en commander une deuxième portion... et une troisième. Je ne juge pas, je l'ai fait. Disons juste que j'ai dû faire quelques pompes après. La vie est dure, mais les mandu sont bons!
Ensuite, les plats principaux. Ah là là... prépare-toi. On a le bibimbap, ce fameux riz mélangé avec des légumes, de la viande (ou du tofu si t'es du genre zen), et un œuf. C'est coloré, c'est joli, c'est bon. Tu le mélanges, et bam! Une explosion de saveurs en bouche. C'est comme un feu d'artifice pour tes papilles. Attention, ça peut devenir une addiction. Tu vas te réveiller en pleine nuit en criant "BIBIMBAP!" à ta pauvre moitié. Je te préviens.
Mais attends, il y a aussi le bulgogi. Des tranches de bœuf marinées et grillées. Tellement tendres que tu pourrais les couper avec un regard. C'est presque de la magie. On dit que les chefs de Little Seoul ont appris la recette auprès d'un moine bouddhiste qui vivait dans une montagne. Bon, c'est peut-être une légende urbaine, mais avoue que ça donne envie de goûter!
Le plat que tu ne dois surtout pas manquer
Le dakgalbi. Retiens ce nom. C'est du poulet mariné dans une sauce épicée, cuit sur une plaque chauffante devant toi, avec des légumes et des galettes de riz. C'est un plat convivial, parfait pour partager (ou pas, on ne juge toujours pas!). L'odeur qui se dégage de la plaque est hypnotisante. J'ai vu des gens entrer dans le restaurant juste en suivant l'odeur. C'est comme un dessin animé, mais avec du poulet.
Et pour finir, les desserts. Bon, là, soyons honnêtes, ce n'est pas la folie. Ils ont souvent des glaces et des fruits frais. Mais après tout ce que tu as mangé, tu n'as plus vraiment de place pour un dessert élaboré. Et puis, soyons réalistes, tu vas probablement retourner pour une autre portion de mandu. On est d'accord, hein ?
Alors, voilà, le menu du Little Seoul en quelques mots (beaucoup de mots, en fait!). N'hésite pas à y aller, à tester, à te régaler. Et surtout, n'oublie pas de me raconter! J'attends ton avis avec impatience (et un peu de jalousie, parce que j'ai envie d'y retourner).
