Alors, mes amis, asseyez-vous, prenez un café (virtuel, bien sûr, on n'est pas encore téléportés dans un café ensemble, malheureusement), et écoutez. Je vais vous parler d'un endroit… un lieu de légende. Un endroit où votre ceinture vous suppliera de la desserrer. Je parle, mesdames et messieurs, de Restaurant Chinois Nîmes A Volonté!
Oui, oui, vous avez bien entendu : "à volonté"! Ce qui, en français de tous les jours, veut dire : mangez jusqu'à ce que vous ayez l'impression d'avoir avalé un ballon de baudruche. Littéralement. Prévoyez un pantalon avec un élastique. Je dis ça, je dis rien…
Le Paradis (ou l'Enfer, selon votre tolérance au soja)
Imaginez : des montagnes de nems croustillants, des rivières de riz cantonais fumant, des armées de beignets aux pommes prêts à être dévorés. C'est un peu comme si un chef chinois avait gagné au loto et décidé de fêter ça en cuisinant tout le menu, et en disant : "Servez-vous, les amis! C'est open bar… de nourriture!" (Bon, ok, pas de bar à proprement parler, mais on peut rêver, non?).
Attention, on ne parle pas ici de gastronomie étoilée. On parle de l'art du buffet chinois. L'art de charger son assiette jusqu'à ce qu'elle menace de s'effondrer sous le poids des samoussas et des nouilles sautées. L'art de revenir 17 fois (oui, dix-sept! Qui compte, de toute façon?) pour regarnir son bol de soupe aigre-douce. C'est… une performance. Un marathon gustatif. Un challenge!
Et le plus drôle, c'est de voir les gens. Il y a ceux qui y vont mollo, une petite bouchée par ci, une petite bouchée par là (ces gens-là, je ne les comprends pas). Et puis il y a les vrais pros : ceux qui ont établi une stratégie, qui connaissent les points faibles du buffet (le poulet au caramel un peu sec, par exemple) et les pépites (les raviolis vapeurs qui disparaissent en 3 secondes). C'est un spectacle à lui tout seul!
Quelques Conseils (gratuits, comme le buffet, sauf que, enfin, vous voyez l'idée…)
Alors, si vous comptez vous aventurer dans ce haut lieu de la goinfrerie (avouez, vous en avez envie!), voici quelques conseils :
- Portez des vêtements confortables. Sérieusement. Oubliez le slim.
- Hydratez-vous. Il faut bien faire passer toute cette nourriture! (Et non, la bière ne compte pas comme hydratation. Enfin… pas complètement.)
- Ne soyez pas timide. C'est "à volonté", rappelez-vous! Faites comme chez vous… en mieux! (Parce que, soyons honnêtes, on ne cuisine jamais autant chez soi.)
Et surtout, surtout, amusez-vous! Le Restaurant Chinois Nîmes A Volonté, c'est plus qu'un simple restaurant. C'est une expérience. Un défi. Un moment de bonheur simple… et gargantuesque.
Bon appétit (et bonne chance)!
